1

 مقدمة في الكائنات الدقيقة والطفيليات

2

 الكائنات الدقيقة للاغذية

3

النسمم الغذائي 

4

 تقانة الخضر والفاكهة

5

 تقانة السكر والحلوى   

6

 تقانة التعليب

المدة الزمنية

القسم

البرنامج

عنوان البحث

أسم الطالب

الرقم

24 شهر

تقانة الاغذية

ماجستير

Utilization of Defatted Soybean (Glycine max) in Biscuits Making

صفاء عبدالرحمن

1

24شهر

تقانة الاغذية

ماجستير

طلال نجيب

2

24ضهر

تقانة الاغذية

ماجستير

Preparation and Evaluation of lichee and Guava  Fruit Juices and Their blends

موسى مهاجي

3

التخصص

الجامعة

الدولة

تاريخ منح الشهادة

تكنلوجيا الاغذية

طنطا 

مصر  

1981

بكلاريوس بمرتبة الشرف

تقانة الاغذية

الخرطوم 

السودان  

2005   

الماجستير

 التقانة الحيوية

يانجو 

الصين 

2009  

الدكتوراة

المنصب

المدة الزمنية

المؤسسة

الرقم

الى

من

مساعد تدريس 

2001م 

9 

 16

 1985

 5

 8

مساعد تدريس  قسم علوم الأغذية و تقنيتها – كلية العلوم  الزراعية والأغذية

1

مساعد تدريس 

 2004

-- 

 --

 2002

-- 

 --

كلية العلوم التطبيقية  جامعة جوبا.

2

مستشار 

 2010م

 2004

 --

--

شركة الكولليق للاستشارات الهندسية الخرطوم

3

الاهتمامات البحثية

الرقم

 علاقة الغذاء والميكروبات

1

 التسمم الغذائي

2

 تصنيع الاغذية  وتقانة التعليب

3

  صناعة السكر في السودان: المشاكل والحلول

4

التسمم الفذائي 

عنوان الكتاب

مع المحكمين 

الرقم التسلسلي للكتاب

الناشر

تاريخ نشر آخر نسخة

تاريخ نشر أول نسخة

Baker s Yeast Quality Evaluation for Repacking and storage Under Sudan Conditions .                           

عنوان الورقة العملية

   Journal  of Applied  and Industrial Science 2013;1(2)    

عنوان المجلة الناشرة

      امريكا

الدولة

15  -  6 

الأوراق: من - إلى

 ISSN  2325 – 4595

رقم اصدار المجلة

2013 

تاريخ النشر

Bacteriological, Chemical and Physical Analysis of Drinking Water in Khartoum City During 2013-2014.

عنوان الورقة العملية

. . Journal of high education college       Al-Neelain University

عنوان المجلة الناشرة

السودان 

الدولة

1  -   9

الأوراق: من - إلى

ISSN:1858-6228 )

رقم اصدار المجلة

 2016

تاريخ النشر

Antimicrobial activities of syzygium cumini leave extracts against selected microorganisms.: 1 -  8. 

عنوان الورقة العملية

. Nova Journal of Medical and Biological Sciences Vol. 4 (2) 2015

عنوان المجلة الناشرة

كندا

الدولة

8  -  1 

الأوراق: من - إلى

ISSN 2292-793X

رقم اصدار المجلة

 2015

تاريخ النشر

Utilization of Defatted Soybean (Glycine max) in Biscuits Making.

عنوان الورقة العملية

. Journal of high education college       Al-Neelain University

عنوان المجلة الناشرة

السودان 

الدولة

73  -  83 

الأوراق: من - إلى

ISSN 73-83.

رقم اصدار المجلة

 2014

تاريخ النشر

Evaluation  of the Drinking Water in Khartoum North Municipality

عنوان الورقة العملية

. Sudanese Journal For Agricultural Technology & Fish Sciences

عنوان المجلة الناشرة

السودان 

الدولة

33  - 47 

الأوراق: من - إلى

ISSN 1858-7275

رقم اصدار المجلة

2017 

تاريخ النشر

التاريخ من – إلى

الدولة / المدينة

الورشات العلمية

الرقم

2   الى  6 سبتمبر 2007

السودان

Fire & Engineering Risk Survey & Loss Adjusting Seminar, Sudan Banks  Union Hall, Khartoum, Sudan

1

12    -  14رجب 1421هجرية

السعودية

The First Symposium of Food Safety, Faculty of Agriculture, King Faisal University . Saudi Arabia.

2

2  -  13 اكتوبر 2011 م

السودان

The basic training programme  for the developing the professional performance of the university staff.

3

20  -  29 فبراير 2012 م

تايلاند

Training course in Prince of Songkla  University, Pattani  Thailand.

4

التاريخ من - إلى

المكان

الدولة

إسم المؤتمر العلمي أو أسم الورقة المقدمة

الرقم

28 -  30 سبتمبر2009  م

مدينة افريقيا التكنلوجية

 السودان

International conference on Applied Biotechnology (ICAB2009) African City of Technology , Khartoum Sudan.

 1